光照。光照与果实着色密切相关。光照充足,能促进果实中色素的形成,合成更多的花青素,有利于提高果实含糖量。
温度。黄瓜是喜温作物,温度低于18°C时黄瓜的呼吸作用降低,果实中的糖分增加,从而提高果实含糖量。
水分。黄瓜根系分布较浅,水分供应不足,会影响根系对养分的吸收能力,降低果实中的碳水化合物含量。
养分。氮肥施用过多,磷钾肥或过少都会影响黄瓜果实中维生素C的含量。
番茄对养分的要求。氮素供应过多时,植株体内的含糖量会增加,降低番茄的含糖量。
微量元素。微量元素不足时,会使黄瓜植株发生某些缺素症状。黄瓜对硼、锌、钼等元素缺乏较为敏感,缺硼或过剩时,黄瓜体内的木质素合成受阻,黄瓜茎叶生长畸形,节间变短,茎脆,易折断,叶变黄,黄瓜花变小,畸形瓜增多,畸形果发生率提高。
施用氮肥过多,容易引起黄瓜植株徒长,尤其是在大水漫灌的情况下,容易引起植株营养生长过旺,而造成落花落果,使产量降低。
在缺磷少钾的条件下,要增施磷肥和钾肥,一般亩施磷酸二铵10~15公斤或氯化钾5~7.5公斤,缺磷的土壤,每亩可施过磷酸钙30~40公斤,钾肥5~7.5公斤,草木灰30~40公斤,缺钾土壤,每亩施磷酸二铵10公斤,钾肥7.5~10公斤。
有条件的,还可施用叶面肥,用0.2%磷酸二氢钾溶液或3%的过磷酸钙浸出液进行叶面喷施,一般5~7天一次,连喷2~3次,可使蔬菜增产10%以上。
三、黄瓜
黄瓜的生育期是指从定植到收获结束的时间,也是黄瓜一生中***长的一段时间。
一般根据黄瓜不同生育期所需营养物质和形态特性,要施足肥,一是要重视有机肥料的施用,按照黄瓜需肥特点,合理配方施用氮、磷、钾肥,补充钾肥;二是要注意适施叶面肥。
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