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1、播种时间
目前我国黑木耳的栽培方法大多是使用传统的风干秸秆,这种方式比较先进,虽然能生产出较为优质的黑木耳,但是质量并不高,成活率较低,所以应该尽量延后使用。
2、配比
黑木耳一般不适宜生长在含水量高、养分含量少的土壤中,所以为了使黑木耳的质量得到提升,可以使用棉籽壳、稻草、木屑等碳素含量高的物质来配置培养基,通常将比例为1:2:2。
3、翻堆与通风
翻堆就是把培养基和基质等混合在一起,使其达到无菌、干燥、柔软的标准,这样可以提高培养基的质量,还能使菌种的生长更加充分,提高黑木耳的出菇率。
4、水分
黑木耳在进行水分的管理时,需要充分的控制水分,它能够使黑木耳生长的更加茁壮,营养更为丰富。
5、温度
黑木耳在温度低时,黑木耳会停止生长,甚至死亡,因此在栽培过程中,温度控制在20°C以下最为合适,如果黑木耳在生长的过程中温度过低,就会出现黑木耳生长停滞,甚至出现冻害现象。
6、光线
黑木耳子实体生长需要阳光,如果没有足够的阳光照射,黑木耳会进行光合作用,吸收营养,从而使得黑木耳营养不良,生长不良,甚至会出现僵化。
7、湿度
黑木耳在养殖过程中,需要一定的水分,黑木耳子实体在生长的过程中,如果土壤太湿,就会引起黑木耳腐烂,所以在给黑木耳浇水时,应该注意观察土壤的干湿程度,如果土壤比较干,可以浇水,也可以通过在水中加入少量的营养液,提高土壤的肥力,促进黑木耳生长。
黑木耳的正确食用方法
1、凉拌黑木耳
材料:黑木耳、蒜瓣、油、盐、辣椒粉、芝麻酱、生抽、白糖、辣椒粉、醋、香油、盐、红椒泥、芝麻香油。
做法:
1、用木耳水泡软,切丝备用;将蒜瓣拍碎,切末,辣椒粉、芝麻酱、辣椒粉、香油、盐、糖、辣椒粉、芝麻香油、芝麻香油、醋、香油、盐、红椒泥、芝麻香油,腌制30分钟入味。
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