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(一)品种的选择。适宜我国西北、东北地区栽培的耐寒、耐旱、耐湿、适应性较强的杂交辣椒品种有湘研5号、950192等,抗徒长性强、分枝性好、品质优。不抗青枯病、病毒病的品种有早红袍、朝天椒。
(二)播种期的选择。950192采用浸种催芽,11331播种,用双倍C4基因浸种15分钟,24小时后拌细土30公斤,撒播于苗床上,播种深度5厘米,播后浇水。
(三)幼苗期的管理。幼苗期一般不通风、不遮阳,维持苗床15~20°C,2~3片真叶后,随着苗的生长,逐渐增加通风,适当降低温度,保持床土湿润。
(四)营养生长期的管理。1苗期的管理:移植后3~4天,晴天中午遮阴,至幼苗稍长出新叶时,逐步去除遮阴物,加强肥水管理。植株生长缓慢,进入高温生长期,施足底肥,促进根系生长。
2中耕除草:经常中耕除草,及时摘除田间杂草,有利于植株生长,提高土壤有机质含量,减少养分消耗,提高产量和品质。
3水分管理:夏季气温高,土温高,水分蒸发快,要注意及时灌溉。一般每天早晚各浇一次水,高温时适当缩短间隔时间,阴雨天短时可以不浇水,浇水后松土保水带出田外。
4施肥管理:第一次追肥在幼苗期,每亩施用尿素15公斤,结合浇水,每次施用尿素10公斤,第二次施用尿素15公斤,中耕后追肥。根据植株的生长状况,喷洒磷酸二氢钾溶液,进行叶面追肥。
5修剪:在2-3穗果成熟后,选择健壮枝条留下5-6片叶,其余全部剪去。
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