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1、菌袋的质量选择:工厂栽培食用菌,菌袋质量要求一致,一般以优质菌袋为标准。具体要求如下:
(1)必须在采收前30天内具备栽培袋,并且无杂质无虫。
(2)菌袋应该是用经过消毒后的锋利刀片切割成各种规格的小块,防止出现混杂。
(3)菌袋规格应该根据袋的大小来确定,不能太大,太大不便操作,太低则容易生杂菌。
(4)菌袋过大的话,则会导致幼龄菇会被阳光照射强,幼菇的成湿状,无法形成子实体。
(5)菌袋规格的大小需要根据外观来确定,要求菇筒长度为12-15厘米,筒壁高度为30厘米,袋口宽度为3厘米,当菇体成熟并采摘下来时,可以降低到15厘米。
2、栽培袋的制作
(1)首先,去掉菇房,然后用石灰水对菇房进行消毒。
(2)然后,料面用清水浸泡一段时间,然后用清水冲洗干净。
(3)其次,把料面晒干,然后把菌种和菌袋用干净的布包好放到料堆里面,叠放好之后,将培养料的夹板压到并用手用力压实。
(4)最后,每天在料堆里面喷洒一些水,把菌袋口浸湿,并用塑料布覆盖好。
二、袋栽
1、按照5厘米的间距打一个洞穴,洞的深度为3厘米左右。
2、同时,将装好菌的袋子按照不同的深度,分别摆放在铺好菌种的培养料上面,上面用物料覆盖。
3、期间每天要往培养料的上面浇水,但是也要用塑料布或薄膜覆盖。
4、出菌期间每天要往培养料上喷一些水,但是每次喷水的次数不宜过多。
5、当菌丝生长到3厘米左右时,每天要往培养料上浇2-3次水。
6、待菌丝生长到一定阶段,每天都要向培养料喷洒0.1%的多菌灵溶液。
7、在菌种生长后期,每隔3-5天用小喷壶喷洒1次,要保证室内的空气相对湿度在70%-80%左右。
8、菌种长到一定阶段,要每隔3-5天喷一次百菌清溶液,在喷水的同时也要将培养料喷水湿润。
9、当菌丝生长到一定阶段,要每隔3-5天喷洒1次百菌清溶液,在喷水的同时也要将培养料喷水湿润。
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