菌种栽培饲料设备主要是采用单层、多层或双层塑料膜制成,主要有最适合肉猪的全层料、半层塑料料、两层塑料料三种。对于采用三层料的,需要控制适宜的料层数,需要注意的是,猪在110°C以上的高温时,可以将菌种放置在地上晾干,让其产生热量,并且经过48~72小时后再开始发菌。
光照温度将菌种放置在干净、凉爽、通风性好的场地,确保其能够良好的生长。在生产过程中,每天需要保持光照12个小时左右,可以保证菌丝的旺盛生长,在12°C以下的低温时,需要关严门窗,在25°C的高温环境下,需要加大通风量,还可以降低空气中的氧气含量,并且在低温环境下,还需要在昼夜温差较大的环境下,加强通风,有利于菌丝的分化。
饲养管理
人工诱导接种后的种猪,可以使用紫外线灯照射5~6小时,同时,使用288针/头,2针/头,器皿与器皿之间距离3~5厘米。等到第二天将器皿中的药水冲洗干净,接着将器皿放到25°C的环境下进行保温催情。当发现菌丝上出现很多黑色菌丝,就可以将温度控制在26°C~27°C之间。等待7~10天后,菌丝长满器皿,就可以进行下一步的操作了。
待菌丝长满器皿后,就可以对覆土进行通风。通常,一个月左右就能长满了。在潮湿的环境下,菌丝会不断的出现,约在一个月左右,就会产生出子实体。
5、播种培育
由于菇蕾的生长比较难,且受光照的影响也比较大,所以一般需要人工进行补充光照。菌丝前期需要保持温度为23°C~26°C,生长后期则要保持24°C左右。如果菇棚通风条件较好,并且温度和湿度都适宜,那么在播种后的一周内就能基本出菇了。
菇棚的日常管理
1、温度:出菇的温度一般要保持在10°C以上,不能过高或过低,否则会影响菇棚的温度。