山东省金针菇栽培技术(金针菇栽培过程中搔菌的作用是)

山东省金针菇栽培技术(金针菇栽培过程中搔菌的作用是)
山东省金针菇栽培技术
一、金针菇种植技术之选种
选择栽培品种的时候要避免有混杂、变色、腐烂、死亡等现象出现,常见的栽培品种有:
1、购买营养土。营养土的配方一般都差不多,只要栽培环境适宜,各种营养成分可以相互配合,就可以直接栽培金针菇。栽培过程中应该选用富含腐殖质、排水良好、营养成分比较高的栽培基质。
2、制作营养土。对营养土要进行全面彻底的消毒,防止出现杂菌感染。营养土应该选用2份腐熟的牛粪、6份草木灰、3份锯末屑、1份黄沙,4份草炭土、1份腐熟的猪粪等原料配制,并且要经过充分腐熟。在每立方米基质中加入100-200克黄豆粉和50克硫酸亚铁,使培养土的pH值为6.5-7.5。
3、栽培袋。使用成品的营养袋进行栽培,长100cm、宽80cm、高30cm,装袋时,袋底部应留有一定的凹痕,这样在高温季节易看到几个小孔,不仅可以降低通透性,还可以排除积水,提高袋温。
4、栽培基质。栽培基质可以用泥炭、珍珠岩、木屑等,有条件的还可以用洁净的稻壳等,将其拌匀后装袋,再用ph试纸进行检测,如pH值偏低则应加大至8,PH值偏高则应降低至6。在温度允许的情况下,采用接种箱进行栽培。
四、蘑菇栽培管理
1、科学调控温度。平菇生长的适宜温度为25-28°C,但大多数蘑菇生长适宜的温度为8-15°C。出菇时,要注意增温,一般昼夜温差保持在8-10°C,可促使平菇加快生长,防止菇柄伸长,降低产量。
2、培养料的制作。培养料的配制应把握以下原则:1掌握“轻、中、粗、轻”的原则,要求培养料有较多的水分,才能促进菌丝生长。

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