菌大蒜 栽培型制蒜 是对半干蒜栽培形式的一种利用单瓣或重瓣的大蒜进行培养,从而获得成蒜苗的种。因大蒜不经人工培育成完整的植株,用大蒜瓣种植出的大蒜幼苗比较瘦小,植株瘦弱,质量较差,有些没有营养,不能满足蒜苗的营养需求,产量较低。利用大蒜瓣进行培育,不仅省时省力,也可提高产量。
大蒜精管叶丛大蒜精管是在大蒜中间选取成熟的大蒜的根和茎,经数天的晾晒后,进行栽培。由于大蒜根和茎的营养丰富,再生能力强,并能发根。
大蒜半边生叶栽培 的大蒜的分瓣(蒜瓣)数较多,但品种的抗病性较弱。大蒜生长期短,一般只有12-15天,经常生长不良,产量也较低。利用大蒜的假茎,有些品种对大蒜生育期的要求比较严格,则有利于高产,如:
蒜芽长成后,即可收获,将蒜苗剖成两半或一半的蒜瓣用小刀切掉(切口要平整),将蒜瓣先端和蒜叶留下,进行分级,以后,根据大蒜的生长情况和需要进行分别播种。一般蒜瓣的生长期短,生长速度快,栽培面积较小。
一般每亩栽培350-450株,鳞茎为3-4kg,早熟品种250-300株。播种前将蒜瓣按10cm行距,栽时将蒜瓣按株距3cm种入土壤,深度为2cm,覆土为1.5cm。播后要镇压,并用苗前除草剂除草,以防止杂草丛生,影响蒜头的膨大。
播种后一般40天左右即可出苗,出苗后要适当浇水,当苗高16cm左右,可以结合追肥进行浇水,浇水量以不沾眼为宜,每隔4-6天浇1次水。此时是对蒜苗施肥的关键时期,可施氮、磷、钾复合肥,并配合喷施地果壮蒂灵,以提高蒜种的营养吸收和膨大活力,促使蒜苗快速膨大发育,苗期追肥3-4次,亩施尿素5-7.5kg。
四、病虫害防治
7-8月份高温多雨,虫害主要为潜叶蝇和蓟马,可以使用敌百虫、乐果、敌敌畏等进行防治,病害主要是黑斑病,在大蒜生长期可以使用多菌灵、甲基托布津、代森锰锌等,通常每隔7-10天喷施1次,连续喷施2-3次。