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一、仿野生食用菌栽培技术
1.栽培原料
家中种植的原料必须要利用安全、卫生的原材料,对原材料进行消毒处理,防止各种杂菌传染。接种后的废料要放在温度在25~28°C之间的环境下晾晒3~4天,进行粉碎压碎的过程,使得原料更加具有弹性和弹性。
2.接种接种
准备好后在接种箱中接种,先在接种箱内放入准备好的原料后,平铺一层塑料膜,然后装入培养基。将培养基按照一定的间距,排列在接种箱中,斜放,在菌丝的分布上,在培养基上方扎孔,再盖上棉被,注意观察培养料的湿度。在菌丝长满菌袋后,可以将菌袋搬到室内,放在窗台上散开透气,经过3天左右,菌丝即可转圈出芝。
3.管理
当菌丝逐渐长满整个料袋时,揭开薄膜,进行通风透气,当菌丝呈直立生长时,需要进行喷水,控制在20-25度左右。当菌丝没有伸直时要进行扩圈操作,每平方米菇棚的空间可以设置一排菌袋。在出芝前的3天,每天都需要进行一次喷水,然后进行逐渐通风,加大氧气浓度,湿度保持在90%以上。
4.出芝管理
当菌丝长满袋后,除保持湿度外,还需要进行追肥,使用磷酸二氢钾、碳铵、过磷酸钙、硫酸钾进行浇灌。等到现蕾后,要适当降低温度,促进雌花分化,控制温度不超过25度。在这个阶段,要注意通风,可将温度提高到28-30度。另外还要定期喷洒进行灭菌工作,提高空气质量,促进雌花的分化。
三、栽培季节
菇棚的栽培时间,可根据当地的自然温度、自然条件以及管理水平等进行调整。如果没有相应的季节,我们可采用日光温室栽培,冬季可利用塑料大棚栽培。但是要注意控制好棚内的温度,不可超过35度。如果是春末夏初,可采用冷床、菇棚栽培等方式栽培。
四、接种
菇棚的接种可分为墙式和层式。如果使用层式培养的话,一般菇棚可分为前、中、后四种方式。
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