养殖家猪怎么消灭家猪的腥味
很多人在看到家猪以后,总想着去吃一些新鲜的猪,这时可以购买一些家猪来进行处理,最好的方法就是买一些新的家猪进行处理,可以把活猪放入到猪笼里,加入一些清水,再加入一些醋进行浸泡,浸泡十分钟左右,再取一些清水进行清洗,或者是使用食醋进行浸泡,浸泡一个星期以后,就能取出来,再经过几次处理,再冲洗,反复三次,就能把家猪的腥味全部去除,而且把它的肉质也不会腥。
家猪怎么化的不腥
1、家猪的吃法:家猪炖排骨
先把买回来的猪排洗干净,去掉里面的血,然后剁成小块,剁得越细越好。在炖盅里加入清水,加入适量的食用盐,大火煮开以后,再煮几个小时,再把猪排放入到锅里面,炖烂,在出锅前加一些香菜和香菜以及香菜进行提味,出锅时加上香菜即可食用。
2、家猪加瘦肉:瘦肉加大蒜
把瘦肉切成小块,用料酒、生姜和少量的盐腌制一下,把大蒜切片,准备适量的瘦肉切成小块,一起放入到锅中,加入生抽和少量的料酒,再加入少量的食用盐,一起煮开,再用小火慢炖,炖到肉烂以后就可以出锅食用。
剁椒猪肚汤
材料:猪肚1个,剁椒50克,姜片5克,植物油25克,盐适量,鸡精少许。
做法:猪肚切块,在锅中烧水,放入姜片煮开,然后捞出猪肚,去掉表面的杂质。再把猪肚放入锅中焯水,然后捞出放在冷水中过一下,再沥干水分。把猪肚切成丝状,把剁椒剁椒、姜片一起放入汤锅中,加入适量的水,最后加入适量的料酒,开火炖煮。
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