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山药薏米芡实粥是一种食疗养生粥,其中的薏米和芡实对脾脏和肾脏都有好处,薏米性凉,可以清热补虚,而芡实可以补肾,所以是很好的养生粥。
二、山药薏米芡实粥的材料
第一步:山药去皮后用清水浸泡至少两个小时,然后切片。第二步:薏米淘洗之后用冷水浸泡大概半个小时。第三步:将芡实、莲子等材料一起放入锅中,加水煮开。第四步:大火煮开后转小火,用勺子慢慢的搅拌粥。第五步:粥熬煮到粘度适合的时候,粥就做好了。第六步:放入新鲜的枫树叶和白糖。第七步:粥微微变色的时候,加入些盐,搅拌后让汁水收汁。第八步:关火食用前放入些桂花即可。
三、山药薏米芡实粥的做法贴士
做这个粥首先需要准备的材料就是薏米和山药,而芡实也是粥底的基础材料。煮制时可以往锅中加水,水要一次性加足,以防止粥溢出。加水的量可以是清水的多少,如果是薏米就少放些,因为薏米是药食两用的食材,较难煮熟,所以要适当的多煮一段时间。
四、山药薏米芡实粥的烹饪技巧
今天推荐一道食疗,山药薏米芡实粥最能发挥其滋阴养颜的功效。让你不仅拥有美丽的容颜,而且可以轻松拥有健康的身体。
材料:山药、薏米、糯米、冰糖
做这个山药薏米芡实粥的关键步骤:
1、薏米提前一晚浸泡。
2、山药去皮切丁。
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