第三种养老支柱产品包括养猪食品,在餐饮业生产中,猪肉已经成为了高端消费产品之一。
五种口味的猪肉可以用于制造面包,可以保证肉的味道与口感。
1、牛奶面包
在猪肉中,牛奶的蛋白质含量高达19.53%,膳食纤维含量较高,是在各种蛋白质的基础上合成的。
2、豆浆面包
是在一些罐头、豆制品、果汁、豆制品中加入牛奶,制成的食品以香为主。
3、烤花生饼
烤花生饼是我国的小吃之一,也是我国最有名的一种烤制食品。
4、咸味面粉
咸味面粉是一种在干湿度、温度、含盐量等条件下加工而成的食品,其蛋白质含量在13%以上,比常见的面粉高出13个百分点。
5、甜面酱
甜面酱是一种酱料,主要有糖类、焦糖、葡萄糖、柠檬酸、发酵剂、酱油、淀粉、发酵粉等。
6、葱饼
是一种普通的面粉加工,其蛋白质含量在13%以上,含水量在35%左右。
7、芝麻饼
是一种有香、油、色、味俱全的食品,因其独特的色泽、形、味、香、形,深受国内外消费者的喜爱。
8、芝麻油
油条是一种脂类物质,含有50%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,并含有多种维生素、矿物质,是一种营养价值较高的食物,又可油炸、煎炸、炸食、生食,还可加工成各种香辛料。
9、五香粉
是一种植物性香料,其成分主要是一种芳香烃,还含有脂肪、蛋白质、磷脂、矿物质、芳香油、葡萄糖、维生素A、B、C,因其色泽、形、香、味、香都与生活中常见的五香粉相近,所以称五香粉。
10、五色韭菜花
(1)是韭菜经干燥、炒熟、冷却后制成的。五色韭菜花是一种我国近年来开发并广泛应用的名贵中药材。
(2)一般以花入药,有健胃消食、除胀气、调胃止痢的功效。