微工厂栽培双孢菇的方法:
1、基质:基质也称培育基质,一般选用玉米芯、豆秸、麦麸、甘蔗渣、棉籽壳、木屑、石膏、麦麸、石膏粉等,其中豆秸可以提高培养料的疏松度,而石膏和棉籽壳在保湿、保温、保肥方面都有一定的作用。
2、发酵:先将培养料装进塑料袋内,然后放在高温环境下,经过24小时左右,当温度降至25°C左右时,进行第二次发酵,期间要保持一定的通风,一般一个月后就可制出菌袋。
3、接种:在接种前用手或酒精棉球在基质内轻度搓揉,有利于菌丝的生长,然后把菌袋摆放在事先准备好的接种架上,并在菌袋上铺上一层棉被或稻草,最后喷透水。
4、出菇管理:当菌丝长满塑料袋时,要注意经常喷水,但水量不宜过大,喷水量以保持料面湿润即可。喷水时不宜直接喷在原料上,因为培养料表面易被杂菌污染,喷水过多会导致菌丝死亡。
木耳栽培技术
1、栽培料准备:制袋前首先要配制好培养料,用来装培养料的工具要有消毒的铁架、报纸、玻璃瓶、酒精棉球等。
2、原料处理:制袋前1~2天要进行原料的处理,常用的方法有蒸、熏、糖化、制培养料。
1蒸:蒸料前,首先将培养料摊开,进行烧水,时间为1~2小时,边烘边进行堆捂,使料中温度达到100°C,然后装袋。
2熏:当料温达到100°C时,停止进行熏蒸,以免菌丝被杀死,最后堆积冷却。一般每1000平方米培养料用硫磺粉0.25克、焦亚硫酸氢钠0.30克、砂子20克、高锰酸钾0.75克,比例为1.5:3:1,取出装入50厘米深的塑料袋内,放入甲醛250克、机油、硫酸铜0.3克、锯末200克,然后扎口,上下密封,放置到40°C以下的温度中进行培养,22~3天后用0.1%的尿素溶液进行喷雾。