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一、试验对象
中国有100多个食用菌品种,只要生产理论高的种类和栽培技术成熟、生产规模适宜,该品种就能丰产。
1、秀珍菇
秀珍菇又称丰年虾,是一种集营养、保健、药用于一体的新型农业、经济和环保绿色农业,是世界上的第四大食用菌,是目前食用菌栽培技术和开发国际、国内国际市场主要食用菌之一。其出菇周期短、产量高、采收期长、效益好,培养料利用率高,是一个值得推广的食用菌品种。
2、杏鲍菇
杏鲍菇的总产量在全国名列前茅,全国90%的杏鲍菇生产于这一生产地区,故杏鲍菇被誉为食用菌中的“中国之瑰宝”。但市场上常常供应杏鲍菇的不是杏鲍菇,而是栽培方式。杏鲍菇是一种中高温型食用菌,出菇温度范围在28°C左右。
3、草菇
草菇又叫松口蘑,属于中低温型菌类,菌丝生长的温度范围在8-34°C。草菇属于低温型菌类,子实体形成温度范围在5-16°C,最佳温度为20-25°C。
4、姬松茸
姬松茸属于低温型菌类,菌丝生长的温度范围在12-24°C,最佳温度为18-23°C。姬松茸菌盖的菌盖在15-24°C,子实体形成温度范围在7-12°C。
姬松茸的形态特征
1、菌丝体:菌盖直径为2-6厘米,呈扁平、圆形、卵形、圆锥形或不规则的扁伞形,盖宽约0.6-2厘米,顶端尖,下方较近边,中央稍细,较近边。
2、菌肉:菌肉肥厚,白色,疏松,富有弹性,肥厚而紧密,菌盖直径3-10厘米,柄长13-18厘米。
3、子实体:菌盖直径3-8厘米,呈椭圆形或圆盘形,顶较尖,长10-13厘米,宽3-10厘米,柄部近圆柱形,顶端较狭,有的柄部较粗,基部稍细,有的柄部粗,基部偏细,有的柄部较细,边缘较平滑。
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