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问:有没有重要的科学知识?
有人提出吃海藻具有很好的保健作用,那是因为海藻中含有丰富的矿物质元素,而钾元素对于心脏、肌肉、肾脏有很好的作用,能够保护心脏,增加血流量。
提示:想通过吃海藻起到保健作用,一定要选择有合理科学依据的养生程序,也就是通过食用海藻,对人体有益的营养物质,进行科学的消化,食用一定量的海藻产品,才能保证身体力。
海苔的功效与作用
1、降血压
海苔的营养成分中,海苔含有丰富的维生素,这种维生素进入人体以后,能促进人体组织细胞的再生与代谢,能加快血液循环,提高心脏功能,平时经常食用可以降低心血管疾病的发生机率。
2、降血脂
海苔中含有的藻胆素,是一种天然的药用成分,它进入人体以后,能降低血液中的胆固醇与甘油三酯,能让过高的血脂降下来,另外海苔中还含有一些不饱和脂肪酸,它们能清除血液中的胆固醇,也能软化血管,对人类高发的高血脂也有一定的预防作用。
3、防癌抗癌
防癌抗癌也是海苔的重要功效之一,这种海苔中含有大量的牛磺酸,这种物质能清除人体内的自由基,也能抑制人体内致癌物质亚硝酸胺的生成,它能预防细胞癌变,也能提高人体内组织细胞的活性,平时经常食用可以起到明显的防癌抗癌作用。
海苔怎么吃
1、凉拌海苔
海苔可以凉拌以后食用,平时可以把它清洗干净,再准备适量的红辣椒,切成段状,再准备一些香醋和白糖,在炒锅中放油,加热以后把辣椒入锅炒香,然后把海苔入锅,炒匀以后加香醋,白糖,盐和蚝油以及少量生抽与香油,最后加鸡精提味,调匀以后直接取出装盘就能食用。
2、海苔煎饼
海苔煎饼也很好吃,平时可以把它的叶子取下来以后切成细丝,加入适量的鸡蛋调匀,加少量食用盐,然后再加入适量的清水调成面糊,在平锅中放油,加热以后取适量面糊入锅摊成饼状,煎到两面金黄以后取出,就能香气诱人的海苔煎饼。
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