湖南郴州山区养殖的黑猪有哪些品种?
1.湘北黑猪
湘北黑猪原产于湖南郴州一带,是目前杂食性猪种之一,母猪初生重40~50公斤,且生长发育快,初产重略低,窝产12头。
2.桂北黑猪
桂北黑猪是以双花脸、白臀母猪为母本,以青粗饲料为主,其肉质细嫩、营养丰富,肌肉中脂肪含量低于阉猪。
3.川猪
川猪是四川省的地方猪种,体型中等,头较小,额面皱纹较多,耳大有耳根,被毛黑色,皮肤呈粉红色。成年公猪体重为9~12公斤,母猪体重为7~8公斤,体长公猪为4~5厘米,母猪为4~5厘米。
4.滇南黑猪
滇南黑猪也称为昭通黑猪,是云南省勐海县武定镇境内的一个养殖品种。此猪头中等大,额面皱纹较多,皮肤呈粉红色,耳中等大,嘴筒短直,背腰平直,腹大而不下垂。公猪一般单脊高背,头较宽,额面皱纹浅而少,皮肤呈黑褐色,被毛黑色,皮肤呈灰白色,皮肤无汗腺。
滇南黑猪适应性强,分布于云南中部的多山丘陵和部分山区的彝族、纳西、哈尼、普洱、哈图等地,主要生产区为滇南勐海县的勐海县。
黑猪体质结实,背腰平直,腰腰粗圆,腹大而不拖地,四肢结实,前肢四指,后肢五趾。
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