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2、出菇管理
在长菇期的菌丝培养时,可以进行菇棚内通气及空气流通,当菇棚内二氧化碳浓度达到0.05%,需要加大通风换气,以降低二氧化碳浓度,菇棚内空气的相对湿度保持在85%,发菌阶段,可加强通风换气,通气时间在15-20天左右。
3、出菇控制
在香菇进入到出菇阶段后,棚内的温度不可超过24°C,湿度保持在90%左右,从袋膜发菌到出菇都需要控制温度在20°C左右。
4、湿度控制
在香菇菌丝生长阶段,空气的相对湿度应控制在80-95%左右,从菇棚内出菇,湿度控制在80-95%左右。
5、光照控制
香菇在不同阶段出菇管理方式也不同,对于原基形成和子实体的生长发育,它是一个非常重要的影响因素。因此,在出菇阶段要保持适宜的散射光。
香菇常见问题
1、有根瘤
对于这种情况我们可通过增加菌袋的底部和层,让菌丝尽快的生长发育。不过,这种情况下,我们不建议让菌丝朝上生长,如果会对子实体生长造成一定的影响。
2、有杂菌
有些杂菌对香菇子实体生长的影响还是比较大的。这种情况我们可以通过增加菌袋的底部,提高菇房的底部温度来解决。但是,对于我们栽培期间的菇房,我们还是尽量不要让其朝上生长。
3、子实体生长慢
当香菇子实体生长到一定阶段后,由于菇房的密封性较差,子实体的菌丝体生长慢。不过,这种情况也是我们不能避免的。因为,我们不能让菇房的保温性能差,而是要保持温度的稳定,就算是大的菇房,温度要低一点,也不能使温度高于40度。
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