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做法一1、在家中制作一些野菜,有很多种方法,最简单也最常见的方法就是用上面介绍的三种,这种蔬菜口感鲜嫩,口感清爽,适合大多数人群食用。
2、把野菜处理好以后,直接放在开水中煮制,在煮的时候可以加入少量的食用盐,然后等煮开以后再煮制十分钟就可以关火了。这种方法煮出的野菜味道清香,而且它对人类的泌尿系统也有一定的好处。
做法二
1、在家中制作野菜时,还可以加入适量的胡萝卜和西芹,具体做法是把准备好的胡萝卜和西芹全部切成片状,把野菜也去掉叶子和根,然后切成小段备用。
2、把切好的胡萝卜和西芹段放在一起,加入适量的食用盐,再加入适量的清水,一起放在锅中煮制,烧开以后煮制半小时左右,加入少量的鸡精和麻油进行调味,然后取出装盘就能食用了。
做法三
1、在家中制作野菜时,还可以加入适量的西红柿,具体做法是把西红柿去掉外皮以后切成小丁,把西芹也切成块状,然后在锅中放水,烧开以后把西芹和西芹焯熟,取出过冷水降温。
2、把焯好的西芹和西芹放入到料理机中,加入适量的白糖,打成汁,然后倒入锅中,与煮好的西芹汁一起调匀,最后加入少量的食用盐调味即可。
做法四
1、制作野菜时还可以搭配一些西红柿,可以准备野菜五百克,西红柿两百克,花椒油、生姜、蒜、料酒和鸡精等调味料适量。
2、把准备好的西红柿去掉外皮以后切成小丁,把花椒油和生姜一起放入锅中,炒出香气。
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