注意事项
栽培食用菌最关键的,是选择合适的培养基,一般可以使用椰糠、木屑、河沙等材料进行混合,以达到棉籽壳的养分,利于植株生长,而且要保证培养基质足够干净、卫生,否则栽培食用菌,基料中可能残留细菌。
栽培食用菌的注意事项在日常养护食用菌时,需要将其放置在光线柔和的位置,以免强光灼伤植株,当然,也可以为其适当遮阴,避免强光暴晒,对菌类造成损害,此外,还要保持养殖环境的通风透气性,以免出现呼吸不畅的情况。
白灵菇的形态特征
白灵菇属于真菌植物,为担子菌纲,担子菌纲,鬼伞科。原种有白色、灰色、黄色、白色三种。子实体发育在菌盖中央,直径约10cm,白色或黄白色,分小丛和大丛2种。子实体排列成散生。菌盖细胞壁较薄,有三棱形、斜生、或弯曲、或凸起的膜质边,称为外皮。成熟后,菌肉白色,稍变厚,纤维状,具毛(菇脚),成熟菌柄约1-2cm。
子实体自子实体形成到结束后,要经历-5次蜕变,在发育中后期,体形成白色、白色、黄褐色或琥珀色小疙瘩,并生有一细长的白色菌丝体。当子实体长出后,菌盖先于外壁开始生长,第7~10期形成一个黄色至淡橙色的子实体,11~12期间变为黑褐色的子实体。
2.菇柄:菌柄约有10~30cm长,用白色菌柄制作而成的各种菜肴,口感滑嫩,口感十分鲜美,富有弹性。
二、菇柄采收
菌盖着生在菌柄基部,并不伸长的部分,要及时采摘。采收时用手捏住菌柄基部,轻轻将菌柄基部拔掉,再用剪刀将菌柄上部剪成两半,轻轻挤压,将子实体去掉,即可进行烘烤。
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