食用菌栽培需要用多久的药,主要是根据其种类、土壤质地、空气湿度、管理技术的不同而定的,播种后1-2个月是催芽期,可以在培育床上继续培育生长,但是长成老菇体后,就需要移到室内培养。
2、选择合适的培养料
制作培养料时,可以使用棉籽壳、木屑、稻草、蔗糖、麦皮、玉米芯、甘蔗渣、木屑、麸皮、石膏粉等材料,不仅能促进食用菌的快速生长,还能在培养料内增加水分,增加湿度。
3、播种培育
将选择好的培养料倒入配置好的培养瓶中,然后将菌种装入菌种的培养瓶内,并且将瓶口封好,在瓶中培养室里,保持空气相对湿度为90%左右,湿度为85%左右。
4、生料栽培
如果采用生料栽培,需提前1-2天将培养料浸泡在已经消毒的消毒液中,并将其密封好,等待2-3天即可进行播种,播种时将培养料置于培养室中进行培育,培养袋的湿度控制在85-95%左右。
5、日常管理
日常管理中,需要每天观察培养料的颜色变化,做好菇房的通风透气工作,如果室内空气过于沉闷,可以打开门窗进行换气,而且要经常将栽培袋翻动,以免二氧化碳进入菇房,影响到菌的生长,而且在采收的季节需要及时将菇房内的二氧化碳去除。
二、香菇的功效与作用
1、提高免疫力
香菇的营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪的食物,这类食物中含有多种氨基酸,可以促进机体的新陈代谢,提高人体的免疫力。
2、预防高血压
香菇中的维生素D和香菇多糖成分,可以促进人体对钙、钾、镁等微量元素的吸收,有预防高血压、高血压等症状的作用。
3、抑制糖尿病
香菇中的不饱和脂肪酸、嘌呤、腺嘌呤等物质,可以调节血糖,具有抑制糖尿病的功效。
4、预防心血管疾病
香菇还含有一些酪氨酸酶,这种物质可以促进体内胆固醇代谢,能降低血液中的胆固醇含量,是心血管疾病患者非常理想的食物。
5、防止癌症
香菇含有多种微量元素,不仅可以促进人体内形成谷胱甘肽过氧化物酶,从而防止癌细胞发生,也可以减少人体内致癌物质亚硝胺的生成。