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1、河蚌
淡水河蚌别称河蚌、海贝,属于软体动物门腹足纲贝类软体动物,外形与蚌子类似,因此得名蚌子。河蚌肉味鲜美,营养丰富,有小肉腥味,河蚌肉质细嫩,是优质的名贵野味。
2、海虾
海虾属于海鲜品种,在淡水和海水中都可以养殖,因生存能力强,喜欢生活在温暖、咸淡水交界的浅海地带,淡水近海水温比海水高1~2°C,适合淡水养殖,所以海虾可以说是淡水养的精品。
3、海参
海参又叫刺参,是我国的传统名贵海产珍品,肉质十分鲜嫩,营养丰富,是一种名贵滋补品。海参喜欢栖息在海底,喜欢在湿润的海洋中生活,生活在水底泥沙层中,常年生活在近海边的泥沙中,特别适合人工养殖。
4、鲍鱼
鲍鱼属于海产品,而且鲍鱼味道鲜美,一般分布在我国沿海的珊瑚丛中,鲍鱼肉质肥厚,刺少肉多,但是肉又嫩又软,是一种高端名贵的海鲜产品。而且鲍鱼的市场价格不菲,吃鲍鱼就等于多吃了几桶黄金,为人们的生活增添了一些乐趣。
5、黄鹌鹑
黄鹌鹑肉质鲜美,而且营养丰富,富含多种人体所需的氨基酸,是名贵滋补品。另外,鹌鹑的肉也是一种珍贵的食用野味,在市面上十分走俏,而且药用价值高,是人们理想的滋补品。
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