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2、装袋灭菌
装袋灭菌栽培的,先把培养料和袋料之间的空隙填充在培养料中,填满压实,整平后用塑料薄膜密封,待菌丝洁白长满培养料时出房栽培。
3、接种培养
待菌丝长满菌袋,袋料上面用竹竿穿出薄膜,放在架床上,扎几个小洞,再把接好的菌种摆在竹竿上,覆盖一层薄膜,然后压实薄膜的两端,放在大棚里培养。
4、出菇管理
(1)出菇管理:在高温季节,有条件的地方,可以采用遮阴避阳措施,可以用砖砌畦,畦上也要建造棚架,棚架的形式为立架,棚架要单间为好,架下安装电灯。出菇期间,要注意通风降温,防止二氧化碳、氧气浓度过高,尤其是出现雾霾的时候,应在早上或晚上打开门窗通风,通风时要小心,避免对于温度的影响。
(2)出菇管理:出菇期一般不需要光照,但是在遇到直射光的条件时,就要注意了,一定要遮掉70%的光照,尽量避免中午的时候,也要注意,遮掉60%的光照,最好采用荫棚。出菇期管理工作主要就是通风,相对来说要多通风。
(3)湿度管理:出菇期间,空气相对湿度不能太高,在棚内,要适当降低湿度,有条件的,可以喷洒适量的水分。菌袋的含水量也要控制在40%-45%之间。
三、栽培技术
(1)菌袋的处理:栽培袋一般应选用17-17厘米的塑料袋,在此期间袋内温度高,空气湿度大,栽培袋易感染杂菌。如果用竹木屑栽培的话,要用生石灰涂袋,用塑料袋套袋,以提高袋内的温度,促进子实体生长。
(2)选用菌种:要用优质菌种,用后要及时更换。
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