采用工厂化立体栽培模式,在山东地区主要通过袋料工厂化生产方式,经过调控蘑菇的生长状况和温室温度和湿度进行调控。大棚制作的方式是用玻璃缸进行,对大棚进行彻底的消毒处理。
室内立体栽培方式
进行立体栽培的场地,需要采用国外的塑料棚体和塑料覆膜,需要每个房间装好大量,因为塑料棚体长时间的覆盖,使得土壤表层上的害虫、病菌死亡,以及降低病虫滋生,每平方米的密度大概为2株。
选择菇床
准备好容器、塑料棚体以及培养料之后,就需要对栽培基质进行处理,选用较为肥沃的培养料,例如:木屑、麸皮等,然后经过发酵之后,添加发酵菌剂,可以有效的提高菌丝的活力,帮助菌种的繁殖。
栽培床准备工作
准备好上述所有材料之后,就需要进行菇房的处理了。首先,将床面打扫干净,然后将工具进行消毒,常用的消毒剂有石灰水、高锰酸钾、福尔马林等。首先将床面晾晒一天左右,然后把培养料均匀的铺在上面,再进行发酵,在将其装入的箱底部,然后进行覆盖。最后将其进行密封处理,一般是在17cmX35cm的塑料袋上,然后将其放入,最后压紧,并且用绳扎好。
三、栽培菌丝管理
栽培菌丝后,等待菌丝长满之后,就可以进行放袋栽培了。一般是在播种的时候,将菌袋打开,然后向袋内装料。按照一层稻草一层培养料的方法来进行装袋。不过,如果是使用装袋机的话,那么还是要将其装到底,然后覆盖袋口,避免因料袋出现漏气现象。每平米的用量保持在25斤左右。不过,如果袋内有菌丝的话,那么要注意控制好力度,防止水分流失过大,导致菌丝过于密集。在菌丝生长前期,温度控制在22度左右,然后随着菌丝生长,逐渐降低温度。如果温度过低的话,那么则要适当覆土。
4装袋前,应注意袋口的扎口。袋口的扎口要保持在0.1kg左右,之后逐渐减少扎口的数量。然后袋口也要注意扎紧,再封口,否则如果袋口过松的话,那么也会导致菌丝无法生长。出现这种情况的话,我们在袋内往往也会出现发霉现象。因此,袋口扎得过紧时,要适当摘去。而且一旦扎口过松,便代表菌丝已经成熟,所以要做好摘袋工作。
5在菌丝长满袋后,需要在菌袋上部7cm左右位置剪一个小口。剪口要保证的光滑,然后再封口,防止菌褶长出来,导致接种失败。
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