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A、种草种:加量配方设计每生产1000公斤畜禽粪肥需用氮肥2.0-4.0公斤、磷肥1.5-2.2公斤、钾肥3.5-3.7公斤、尿素0.4-0.6公斤、过磷酸钙1-1.3公斤、硫酸钾0.5-1公斤、硫酸镁0.1-0.2公斤、石灰粉1-1.5公斤、尿素0.25-0.3公斤、石灰粉0.2-0.4公斤、钙镁磷肥0.5-1.1公斤、过磷酸钙1公斤。
B、种蛆:混播2次每亩用量:4公斤干鸡粪,0.5-0.8公斤干牛粪,1公斤玉米秸秆,1公斤麦秸,约占总用肥量的25%-40%。
C、出菇管理:出菇管理的重点是培养料湿度,温度控制在55%-60%,如遇高温,应喷湿。温度过高,应少喷水或用冷水降温,一般以料水比为1:40-1:150为宜,或在畦边铺上地膜,保持湿润,但不要积水,空气湿度应大于85%。为防止空气湿度过大,要用遮荫物覆盖,并勤向畦面喷水,以防湿度过高。菌袋盖或耳场应用遮荫物覆盖,湿度保持在85%-95%。
2.平菇的病虫防治
平菇在栽培过程中,易受杂菌感染,应加强预防,必须注意的事项是:出菇前至少每天喷1次,袋栽、畦栽时,每5天要用1次石灰水或0.1%菇病净(青霉素粉)泼洒。一旦发生杂菌污染,立即用清水冲洗1次,换上新鲜的培养料,或用新鲜石灰水或0.1%高锰酸钾溶液喷雾。在通风、降湿的同时,在污染区域泼洒20%石灰水,并要清除杂物,将菇房、菌袋四周罩好,使其逐渐被污染。发生杂菌感染,应适当增加通风,减少菇房通风,同时,喷洒2%的石灰水,每5天1次,连续2-3次。
(三)喷水和浇水。
1.喷水。
喷水应该采用喷雾方式,即喷头用扇形雾喷洒,菇房、栽培袋不喷。
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