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1、配料
“粉”:将玉米粉5份,麦麸1份,发酵菌剂5份,蔗糖0.5份,水0.5份,搅拌混合均匀,其比例为:清水40份,发酵菌剂0.5份,尿素0.2份,水0.5份。
“菌”:将料用木屑或者竹皮捆扎成团状,分别进行拌料时,要小心、防止弄伤菌丝,每个地区的湿度是不同的。
“盐”:将菇麸或米糠、干牛粪各30%,过磷酸钙1%,石灰0.5%,白糖0.5%,石膏粉0.2%,蔗糖0.2%,水0.5份,拌料时,先将米糠、干牛粪、干牛粪、干牛粪等料充分拌匀,搅拌后的pH值在6.5-7.5之间,手握成团、触之即散,不滴水、不发酵,用手捏成团为止。然后,将料面和料装入缸中,缸口留1厘米左右的空隙,以便排料,缸中加水不超过料面的一半,缸口盖上纱布或塑料薄膜,以免水流出或料液外流。(3)拌料装缸后,应将缸口密封,保持缸温30°C左右。如果温度太高,应将缸口敞开,降温。
2、定植:牛苗长到2~3片真叶时即可定植,一般在下午定植,株行距为40~50厘米×40厘米,每亩种植2500~4000株。牛苗定植后要浇透水,随即覆盖地膜。在定植前2~3天,要用百菌清进行一次消毒。
3、搭棚:牛棚架宜采用竹竿架,架高2.0~2.2米,架顶覆薄膜,薄膜宽度70厘米,膜上加一薄层土壤,以利保温。定植前,畦面盖草(稻草、秸秆等)保湿增湿。
4、肥水管理:牛苗在定植后10天,进行第一次追肥,用尿素20公斤加碳酸氢铵50公斤、硫酸钾10公斤加适量过磷酸钙和硫酸钾混合,每亩每次用肥20公斤,15天左右追施一次。在抽蔓、开花、结果初期进行第二次追肥,用硫酸铵10公斤加碳酸氢铵25公斤、硫酸钾10公斤,混合后进行撒施,以促进根系和叶片生长,提高座果率。也可在开花前,每亩施碳酸氢铵25公斤,硫酸钾10公斤,加水250公斤淋施,也可在花前,每亩用尿素10公斤,在结荚初期进行第三次追肥,用硫酸铵15公斤,可随水冲施。
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