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——重施有机肥:有机肥与化肥配合施用,既可以改善土壤理化性状,为大蒜生长创造一个良好的土壤环境,又可以减少化肥使用量。
——追施氮、磷肥:氮肥是大蒜的主要肥料,合理追肥是提高大蒜产量的重要措施之一。研究表明,地膜大蒜每亩年产量为825千克,在高产田块每亩年平均单产为7.0—8.5千克,为提高产量,化肥是提高大蒜单产的主要途径之一。据分析,每亩地按每千克增产蒜头的2%计算,所需要的氮肥数量为纯氮107.5千克、五氧化二磷142.6千克、氧化钾107.2千克。氮肥施入土壤后,可以提高土壤的酶活性,提高肥效,促进土壤中有机质的矿化和分解,提高土壤养分的利用率。
——基肥:大蒜的基肥应以有机肥为主。基肥应在耕前整地作畦时施用,每亩施腐熟的优质农家肥2500—3000千克、通用型复合肥25-35千克、尿素10千克。
——追肥:大蒜的追肥一般在前两次追肥中,每亩施尿素5—10千克、硫酸钾5千克。大蒜出苗后,当茎叶茁长,花茎伸直时,每亩追施硫铵15-20千克或尿素10千克。大蒜进入蒜头膨大盛期,每亩施硫铵25千克、硫酸钾15千克。此后,根据大蒜长势进行第三次追肥,每亩再施专用复合肥20-25千克。追肥以农家肥为主,配合施用化肥,每亩可追施尿素10-15千克。
——中耕培土:结合浇水,可随水追施腐熟的人粪尿2—3次,并中耕除草2次。
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