一、种植环境
由于茶树是木本植物,很少出现乔木的倾向,所以对于枞菌的栽培要与木料的比例相同。由于枞菌对木质类的木质纤维有一定的要求,所以要在培养料中添加石子、木屑、麦草等,这样才可以抑制枞菌的生长。
二、培养料配方
准备好木屑、棉籽壳、锯末、稻草、食用菌菌种、木屑等材料后,要进行发酵,然后在第二天摊放在一个容器内,因为木屑和棉籽壳本身的发酵速度不同,不能全部放在一个容器内。
三、装袋发酵
发酵前要先在竹筐中铺上一层纱布,在竹筐上铺上一层稻草,然后用木棒将菌种、棉籽壳、锯末、稻草铺在上面,厚约2-3厘米,并均匀覆盖上木屑。
四、接种工作
将塑料袋移到保温棚内,使其达到35-38°C的湿度条件,湿度调节到95%左右,有利于菌丝的生长发育。
五、后期管理
当菌丝生长后,要及时揭去覆盖物,并陆续喷水,以促进培养料的快发酵,菌丝长满之后,每天可以向木屑中喷施1-2次0.1%的亚硫酸氢钠溶液或0.5%的尿素溶液,促使菌丝生长。
六、防治虫害
室内栽培时,每立方米空间用40%左右的百菌清烟剂或5%的多菌灵粉剂密闭熏蒸室内,或置于0.2%的洗衣粉溶液中浸泡30分钟,以杀死室内的病菌。
七、适时采收
当菌丝生长5-6厘米,尚未现蕾时采收,采收标准为基部粗1-2厘米,顶部2-3厘米的为宜。采收后可再进行一次收获,若采收过迟,植株下部老叶已枯黄,则不能作为产量的主要参考。
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