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2、种植前的准备
用来栽培鹿茸菇的栽培种大多是有专门用于鹿茸的营养土,但野生的鹿茸也可以用于栽培的,所以在栽培前需要对其进行整地,然后撒上适量的基肥即可。
3、栽培种处理
在进行栽培前还需要对栽培种进行处理,将栽培的菌种掰成碎块,并用稀释的高锰酸钾溶液浸泡30分钟左右,然后捞出洗净备用。
4、栽培基质
用来栽培鹿茸菇的栽培基质主要是木屑、牛粪、过磷酸钙、麦麸、石膏、尿素、过磷酸钙等,将这些物质搅拌均匀,放入栽培室进行搅拌。
5、栽培方法
将准备好的栽培种用细竹竿进行绑扎固定,然后覆盖一层薄土,最后用塑料薄膜覆盖即可。
鹿茸菇的营养价值
鹿茸菇的味道鲜美,营养丰富,被誉为菌中之冠,富含蛋白质、碳水化合物、维生素、粗纤维、矿物质和氨基酸,经常食用,能够起到提高人体免疫力、增强体质的作用。
鹿茸菇的功效与作用
1、降血压
鹿茸菇对扩张血管、降低血压有较好的效果,经常食用能够有降低高血压、冠心病等疾病的发病率。
2、预防糖尿病
鹿茸菇中的某些成分具有降血糖的功效,在糖尿病患者经常食用可以预防糖尿病的症状。
3、益肝、壮阳、抗疲劳
鹿茸菇中含有的多糖成分具有明显的降低胆固醇、降低血液中的甘油三酯的作用,能够有效的提高肝细胞的活性,增强肝的解毒功能,有利于肝硬化、脂肪肝、肝癌的治疗。
4、改善肺部功能
鹿茸菇能够有效的改善肺部功能,提高肺部的抗病能力。因此我们经常食用鹿茸菇能够增强人体的免疫力。
鹿茸菇的食用方法
1、鹿茸菇炒肉片
【材料】鹿茸菇300g,牛肋条肉30g,火腿25g,鸡蛋2个,高汤1碗,盐,胡椒粉,白胡椒各1小勺。
【做法】先将鹿茸菇浸泡发好,切成小块。再将火腿切成小片。将上述材料一起倒入砂锅中,加冷水炖汤,用小火慢炖20分钟左右即可。
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