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本文目录
[One]、古龙红烧肉做法
材料:五花肉300克，冰糖适量。蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮适量
制作步骤
〖One〗、把买回的五花肉切成1厘米见方
〖Two〗、锅里放油，热后放入冰糖一勺，炒到枣红色。倒入切好的肉和姜、成瓣的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮，大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色；
〖Three〗、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤至淹没肉3毫米，大火煮沸；
〖Four〗、倒入炖锅小火熬1个半小时，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，但要站在旁边看着），加入青椒，可加点香菜，然后尝一下咸淡，再炖3分钟即可。
[Two]、茴香八角主要产地
南方省份，广西，云南，贵州都有，西北陕西也有。这些都是烹饪肉类需要的香料。一般少数民族聚集地区都出产。北方称大料。很受欢迎。
[Three]、大红八角哪里产的比较好
广西藤县的八角比较好
有句话说：中国八角看广西，广西八角看藤县。我的家乡就在广西藤县。
藤县古龙镇有“中国八角之乡”称号，这里的古龙大红八角是世界上比较好的八角品种之一，具有色泽大红、气味芳香、果形大、肉质厚、油量高等特点。
[Four]、广西八角最大产地是哪个市
广西八角最大产地是百色市。
百色市的那坡县是广西八角重点生产基地，国家林业局授予“中国八角之乡”荣誉称号。全县八角种植面积达到30多万亩，其中三分之一的八角林进入盛产期，年产八角花10万吨以上。其产品色泽好、香味浓、无污染、品质优。是食品、化妆、医学行业的重要原料，发展前景十分广阔。
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