今天给各位分享七种花蛤的做法大全集窍门的知识，其中也会对大厨教你花蛤的秘制做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
[One]、花蛤的做法
1.蛤蜊放入淡盐水中浸泡1小时后洗净，蒜30克切末，姜1块切末
3.锅内放入适量油，放入姜蒜末、豆瓣酱半勺炒香，加入花蛤翻炒均匀，放入生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺炒匀。
[Two]、大厨教你花蛤的秘制做法
〖One〗、①花蛤放入水中加入1勺盐、几滴芝麻油搅匀放10分钟吐沙后用手反复淘洗干净。
〖Two〗、②蒜头剁成蒜蓉，香葱切成小段。
〖Three〗、③锅中放入凉水烧开后，放入花甲焯水。
〖Four〗、④锅中倒入色拉油，放入生姜，干辣椒，花椒爆香后挑除，再放入蒜碎、蚝油、生抽、郫县豆瓣酱煸香。
〖Five〗、⑤加入一小碗清水，少许的啤酒烧开，倒入焯过水的花蛤，翻炒至入味，加入葱段，少许明油即可出锅。
[Three]、花蛤的做法花哈怎么做好吃
〖One〗、夏天来了，海鲜就跟着来了，南方人吃海鲜，清蒸，爆炒，白灼，怎么好吃怎么来！其中花蛤是我本人本人最爱的一道海鲜，尤其是辣炒花蛤是我的最爱，也是我的拿手好菜。
〖Two〗、花蛤，干辣椒，葱姜蒜，料酒，生抽，香菜。
〖Three〗、烹饪步骤:葱，蒜，姜切成小碎沫备用，干辣椒切成小段备用，香菜切小段。
〖Four〗、我平时在外面吃这道菜的时候很容迟到泥沙，所以在家我自己做的时候都是锅中烧开水，然后把花蛤放入煮30秒捞出，这时候花蛤会微微开口，然后再用清水去冲洗就可以洗的非常干净了。
〖Five〗、把洗净的花蛤用篓子沥干，咱们来准备下锅了，在锅里放入适量的植物油，大火烧沸，放入干辣椒爆香，然后加入葱姜蒜，放入花蛤在锅中煸炒。
〖Six〗、然后放入料酒，生抽翻炒一下，待花蛤的壳全部张开，既可以撒上香菜，小葱末。煸炒一下即可关火出锅。
〖Seven〗、哈哈~~这样一盘美味的辣炒花蛤成品就出现了，大家来尝尝，看看这个味道适不适合您的胃？
〖Eight〗、挑选花蛤的时候千万不要挑闭口的，因为那都是死掉的，死掉的花蛤吃了轻则在肚子疼，重一点可能会导致中毒。另外，买回家的花蛤不能马上吃，要先去沙。把花蛤放清水里，加一点点盐，放置几个小时，花蛤就会慢慢的把沙吐出来啦。
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