1、牛奶炖牛肉
牛奶炖牛肉是一种常见的养胃食物,在制作时需要准备牛大肠三百五十克,酸杨树枝叶一百克,甜杏仁两百克,桑叶一百克,把所有的材料洗净,然后把牛肉切成大块,加入酸杨树叶和甜杏仁以及桑叶,一起炖制,炖制时间在半小时左右即可取出食用。
2、牛奶炖牛肉
牛奶炖牛肉也是一种不错的选择,在制作时需要准备牛大肠三百五十克,和牛奶三百克,把牛大肠用清水洗净,然后切成大块,把酸杨树枝叶切成碎末,加入牛奶和清水一起煮制,烧开以后调小火力慢慢的炖制,等牛奶变成透明状以后加入食用盐进行调味,然后取出就能食用。
3、盐水炖牛肉
盐水炖牛肉也是一种不错的选择,在制作时需要牛大肠三百五十克,与十克盐,另外还需要料酒、味精和胡椒粉各适量。把牛大肠用清水洗好,入锅加入清水,烧开,煮到八成熟时,把调料捞出,然后再把牛肉切成块状,入锅一起炖制,等牛肉全部熟透以后加入食用盐和胡椒粉进行调味,调匀以后关火,降温以后取出就能食用。
4、酸辣牛肉
酸辣牛肉也很好吃,在制作时需要把一百五十克牛里脊肉切成片状,再用盐和淀粉腌制一下,把青红椒也切成小丁备用。起锅放油,加热以后放入蒜末和花椒炒出香气,再加入牛里脊肉炒制,加入青红椒炒匀,加入食用盐和味精进行调味,调匀以后酸辣软糯的牛里脊肉就能出锅食用了。
5、香辣牛柳
香辣牛柳也很好吃,在制作时需要牛柳三百克,干辣椒适量,花椒和葱姜以及豆瓣酱各适量,另外再准备少量的食用盐。起锅放油加热以后把花椒和干辣椒入锅炒出香气,再把牛柳入锅煎制,煎好以后加入豆瓣酱炒匀,再加入适量的开水,加热烧开,最后把煎好的牛柳入锅,用中火煮制,十五分钟以后加入食用盐调味,调匀以后牛柳就能出锅食用了。
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