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食疗粥适合多吃百合薏米粥,不仅营养美味还很养胃,还有清心、利尿、健脾、益肾等功效,如果想减肥的话可以用百合薏米粥来做,热量比较低,还能美容养颜,如果想减肥的话可以选择百合薏米粥来做,有很好的减肥效果,搭配上红枣和花生一起做成养生粥食用效果也是不错的。
绿豆百合薏米粥
一、原料:薏米100克、百合50克、粳米100克、冰糖适量。
二、做法:
1、将薏米提前浸泡一个晚上,第二天用清水冲洗干净。
2、百合用温水清洗干净,把它们掰成小块,再放入清水中浸泡一小时。
3、把泡好的百合、绿豆和莲子倒入锅中,放入适量的清水。
4、烧开后改小火熬煮30分钟。
5、在煮好的时候可以去用筷子戳一下,如果能轻松插透就说明薏米已经煮好,可以出锅了。
绿豆的功效与作用
1、清热解毒
绿豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等矿物质元素,食用绿豆能够起到清热解毒、利尿、利尿的作用,经常食用绿豆,能够有效的改善脾胃虚寒的症状,对于一些疾病有辅助治疗作用,比如消化不良、食欲不振、烦热等,而且对于一些热病,绿豆也有很好的辅助治疗作用。
2、杀菌消炎
绿豆中含有的维生素C和皂苷能够消灭人体内的多种细菌和病毒,能够减少细菌、真菌对人体的伤害,具有抗菌消炎的作用。
3、减肥瘦身
绿豆中含有丰富的膳食纤维,食用绿豆能够促进肠胃的蠕动,有利于人体的新陈代谢,从而加快体内多余的脂肪和垃圾的排除,达到减肥瘦身的目的。
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